在竞争激烈的食品制造行业,兼顾产品品质与生产效率是行业核心需求。通心粉超声波切割技术,为意面生产厂商提供了一款创新加工方案,可实现高精度、无毛刺、高速切割作业。该先进切割工艺依靠高频超声波振动作业,相较传统机械切割设备,能大幅优化生产流程,产出更优质成品。
超声波切割依靠定制刀头产生高频振动。振动可大幅降低刀头与通心粉面团之间的摩擦力,实现顺滑切割,成品无变形、不粘刀。经该工艺加工的通心粉长短均匀、切口平整、外观统一,是满足消费者品质需求、维护品牌口碑的关键优势。
适配软质、粘性、易碎面食,切割精度优异
传统切割工艺易挤压物料、切口长短不一,面团还会大量粘连刀头,造成产线停机、设备维保频次上升。超声波切割技术可大幅缓解上述问题,保障产线连续运转,减少停机损耗,直接提升产能、降低运营成本。
洁净度更高,卫生管控更简便
超声波刀头不易残留面屑,可有效防止物料大面积粘黏,设备清洁与日常维护省时省力。食品加工厂可轻松执行严苛卫生标准,同时削减设备清洁人工成本,十分适合重视食品安全、需严格遵守行业法规的生产车间。
通用性强,适配各类通心粉规格造型
该超声波切割设备可兼容多种形状、尺寸的通心粉加工,无论是常规弯管通心粉、特色意面,还是定制款面食,操作人员均可快速调整切割参数,匹配不同生产标准。工艺灵活度高,便于企业研发新品,快速响应市场多元化需求。
节能降耗,绿色生产
超声波切割无需大机械作用力即可完成裁切,高速生产状态下能耗更低,助力食品加工企业落实可持续生产模式,达成环保生产目标。
全球高品质意面市场需求持续攀升,通心粉超声波切割技术可为生产企业稳定提效、统一成品品质、压缩生产成本。将超声波切割系统接入生产线,意面厂商可全面提升产线运行效率、优化成品品质,在行业市场中构筑更强核心竞争力。
关于驰飞
杭州驰飞超声波为生产新鲜和冷冻甜点的食品厂商提供专业的分切设备。自1998年以来,有许多厂商使用杭州驰飞超声波的机器切割、切片和分切奶酪、蛋糕、披萨、面团、面包、黄油、三明治等。杭州驰飞超声波提供超声波切割解决方案,支持初创面包店和高产量食品厂设施。小型独立机器可用于手动烘焙设施,大型在线机器人解决方案有助于高速生产。
杭州驰飞超声波提供许多超声波切片模式,包括在线和手动应用,生产速度为每小时80至1500个产品。
超声波设备提高了切割的质量,为客户提供了更好的产品展示。此外,机器人手臂提高了切割过程的速度、效率和精度,每次都能生产出专业外观的产品。